最近，美国开展了一项有关新鲜枸杞子果汁对老年人免疫调节作用的研究。美国亚利桑那州的科学家们认为，以往枸杞子常被作为复方中的一味药物，而与其他一些草药进行配伍组成复方，起到一定的药效。不过，对于枸杞子单味药功效进行系列临床研究的报道还未有所见。因此，该课题组着手开展了枸杞子对于人体免疫功能和总体健康的影响以及使用安全性评价的临床研究。
研究对象为60名55～72岁的老年人，对他们实施了这项双盲的随机对照临床试验。他们给这些老年人服用由美国凤凰城FreeLife国际公司生产的枸杞子精华汁，每天饮用120毫升，相当于食入150克新鲜的枸杞子果，这个剂量与传统的使用剂量相当。同时，让另一群老年人服用安慰剂。整个研究时间为30 天。
研究结果显示，服用枸杞子精华汁的老年人，他们血液中的淋巴细胞数量、白细胞介素2的水平以及免疫球蛋白G的浓度均较未服用之前明显增加，同时也明显高于服用安慰剂的老年人。不过，血液中CD4、CD8和自然杀伤细胞或白细胞介素4以及免疫球蛋白A的水平却没有明显变化。服用安慰剂的老年人的免疫功能检测指标则始终无明显变化。
此外，研究人员还发现，服用枸杞子精华汁的老年人表现出总体健康感的提升，例如疲劳和睡眠均有所改善，短时记忆和注意力也表现出改善趋势，而安慰剂组的老年人，这些检测指标均无明显变化。
在不良反应方面，服用枸杞子精华汁或安慰剂的老年人均未发生包括异常症状、体重变化、血压、脉搏、视力、尿粪或血液生化指标异常在内的不良反应。
为此，研究人员认为，每天服用枸杞子精华汁可以显著提高人体的某些免疫反应，改善总体健康的主观感受，同时无明显不良反应。
